Esta lasanha é uma excelente opção de alimentação sem glúten! Mas lembre-se, a lasanha é um prato completo, não precisa de nenhum outro acompanhamento, como arroz, feijão ou carne! No dia de comer a lasanha, fique somente com ela! E bom proveito!
Lasanha de Batatas:
Massa:
.4 batatas médias
.500g de queijo mussarela
.500g de presunto light
Molho:
.1 cebola picada
.2 tomates
.3 colheres de extrato de tomate
.4 dentes de alho picadinhos
.2 tabletes de caldo de carne
.Salsinha, manjericão, cebolinha
.Sal e pimenta a gosto
Preparo:
.Cozinhar a batata com o caldo de carne. Deixar próximo ao ponto de batata de maionese, nem muito dura, nem muito cozida.
.Fritar o alho com a cebola, acrescentar os tomates e o extrato de tomate, para o molho. Para retirar a acidez coloque um punhado de açúcar no molho. Sal e pimenta à gosto, e depois acrescente a salsinha, o manjericão e a cebolinha.
.Em um pirex untado com manteiga coloque uma camada de batatas fatiadas e cubra com molho, presunto e queijo. Repetir a sequência até acabar. A última camada deve ser de molho. Se desejar polvilhe um pouco de queijo ralado, orégano e mais ervas. Esquente por alguns minutos no forno e está pronto!
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções
BATATA FRITA PODE ? 
Boa tarde! Sou jornalista da revista Viver Brasil e estou precisando do contato de alguma das nutricionistas para falar sobre alimentação sem glúten. é urgente!!! Aguardo um retorno no email: nayara.menezes@revistaviverbrasil.com.br Obrigada!Atenciosamente,Nayara Menezes
Gente, adorei! Vou passar a dica pra minha mãe, que é celíaca.Beijos.