“Coma todas as besteiras que quiser, desde que você mesmo as cozinhe.”
Continuando na tarefa de publicar as regras alimentares simples, estas é regra número 39 das 64 regras da comida publicadas por Michel Pollan em 2009 (ver post)
Sempre ouço uma pergunta em meu consultório: “Quer dizer que você vai me proibir de comer doces ? Ou frituras ? Ou torresmo ?. A resposta é não ! Primeiro, porque não há alimentos proibidos, há alimentos mais ou menos recomendados e segundo porque você pode e deve comer de tudo.
Então qual o problema ?
De novo a mesma resposta de sempre – A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA. Elas fizeram que os alimentos ficassem tão baratos e acessíveis, que agora é muito fácil ingeri-las em uma quantidade muito maior do que o faríamos antes.
Nossa própria batata frita: não precisa mais ser descascada, cortada e fritada e depois limpar a a sujeira. Ela está ali, prontinha na prateleira de qualquer loja de conveniências, até mesmo em postos de gasolina. Como diz Michael Pollan: “Se todas as batatas fritas que você comeu tivessem sido feitas por você, você as comeria muito mais raramente, nem que fosse pela preguiça em prepara-las.”
É a mesma coisa com os doces (são deliciosos os doces de frutas mineiros, mas vá prepará-los para ver o trabalhão que dá), tortas, guloseimas e até com o frango frito (dá mais trabalho fritar um frango do que entrar na fila do KFC).
Assim, nossa mensagem final: desfrute essas guloseimas sempre que estiver disposto a prepará-las – é bem provável que você use ingredientes mais saudáveis que a indústria e que esta vontade não o acometa todos os dias.
Bom final de semana
TODAS AS REGRAS:
Regra 1: Coma Comida (Ler Post)
Regra 2: Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida (Ler post)
Regra 3: “Evite produtos alimentares que contenham ingredientes que nenhum ser humano comum tenha na despensa” (Ler post)
Regra4: “Evite produtos alimentícios que contenham xarope de milho com alto teor de frutose” (Ler post)
Regra 5: “Evite produtos que contenham alguma forma de açúcar (ou adoçante) listada entre seus três primeiros ingredientes” (Ler post)
Regras 6 e 7: (Ler post): ”Evite produtos alimentícios que contenham mais de cinco ingredientes” e “Evite produtos alimentícios que contenham ingredientes que um aluno do terceiro ano não consiga pronunciar “
Regra 8: (Ler post): “Evite produtos alimentícios com propaganda de propriedades saudáveis”
Regra 9: “Evite produtos alimentícios que tenham no nome os termos ‘light’, ‘baixo teor de gordura’ou ‘sem gordura’” (Ler post)
Regras Número 10 e 11: “Evite alimentos que estejam fingindo ser o que não são ” e “Coma alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar crus ou crescendo na natureza” (Ler post)
Regra Número 12: “Compre nos corredores ao longo das paredes do supermercado e fique longe do centro “(Ler post)
Regras Número 13 e 14: “Só coma alimentos que acabarão apodrecendo”e “Coma alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar crus ou crescendo na natureza”(Ler post)
Regras 15,16 e 17: “Fuja do Supermercado Sempre Que Puder” “Compre seus lanches na feira””Se veio de um vegetal, coma, se foi fabricado, não coma”(Ler post)
Regras Número 18 e 19: “Fuja do supermercado sempre que puder”; “Compre seus lanches na feira (Ler post)
Regras Número 20 e 21: “Só coma alimentos preparados por humanos” ou “Não ingira alimentos preparados em locais nos quais se exige que todo mundo use touca cirúrgica”(Ler post)
Regra 22: Coma principalmente vegetais, sobretudo folhas. (Ler post)
Regra 23: Comer o que fica em pé numa perna só (cogumelos e vegetais) é melhor que comer o que fica em pé em duas patas (aves), que é melhor que comer o que fica em pé em quatro patas (porcos,vacas e outros mamíferos). (Ler post)
Regra 24: Faça refeições coloridas. (Ler post)
Regra 25: Beba a água do espinafre. (Ler post)
Regra 26: Coma animais que se alimentaram bem (Ler post)
Regra 27:Se tiver espaço compre um freezer (Ler post)
Regra 28: Adoce e salgue a sua comida você mesmo (Ler post)
Regra 29: Coma os alimentos doces como você os encontra na natureza (Ler post)
Regra 30: Coma como um onívoro (Ler post)
Regra 31: Coma alimentos cultivados em solo saudável (Ler post)
Regra 32: Coma alimentos silvestres quando puder (Ler post)
Regra 33: Não se esqueça dos peixinhos oleosos (Ler post)
Regra 34: Coma alguns alimentos que foram pré-digeridos por bactérias ou fungos (Ler post)
Regras 35,36: Adoce e salgue sua comida você mesmo; Coma os alimentos doces como você os encontra na natureza (Ler post)
Regras 37 e 38 : Quanto mais branco o pão mais cedo você vai para o caixão – Que tipo de dieta devo comer /Dê preferência aos tipos de óleo e de grãos moídos em mós – (Ler post)
