Eis que ontem estava assistindo um filminho em casa quando toca a campainha: meu vizinho com uma tigela de jabuticaba fresquinha! Quando digo tigela, é realmente uma TIGELA (até parece que ele adivinhou que eu AMO essa fruta).
A jabuticabeira é nativa da Mata Atlântica, floresce na primavera e no verão e os frutos crescem nos troncos das árvores. De cor roxo-escura ou negra, segundo a variedade da planta, e polpa suculenta, mole e esbranquiçada, o fruto pode ser consumido ao natural ou usado para fazer geléias, doces, licores e molhos para carne.
A jabuticaba contém ferro, fósforo, Vitamina C, niacina, além de vitaminas do complexo B. 100 gramas contém 43 calorias. Além de ser usada para culinária, também é usada para fins medicinais, como remédio para asma.
Enfim, além de ser deliciosa e pouco calórica (o verão está aí…rrss) a jabuticaba nos oferece inúmeros benefícios com seu poder antioxidante. Então fica a dica para quem não conhecia a frutinha!