Regras da Comida: Regra 54: Só coma à mesa

Continuando a tarefa de publicar as regras alimentares simples, esta é a regra número 54 das 64 regras da comida publicadas por Michel Pollan em 2009 (ver post). Até agora, quase todos os posts falaram sobre o que comer, a partir deste o assunto é como comer.

Regra 54: Só coma à mesa

Atualmente comemos em vários lugares, raramente à mesa. Comemos enquanto trabalhamos, vemos televisão, dirigimos ou seja, comemos sem prestar a atenção ao que estamos comendo.

Michael Polan sugere um teste: “coloque uma criança pequena em frente a um televisor e uma tigela de vegetais frescos diante dela. A criança comerá tudo o que houver na tigela, muitas vezes até vegetais em que ela normalmente não toca, sem reparar no que está acontecendo.”

Aliás, esta é uma boa sugestão: se tiver que comer em um destes lugares procure se abastecer com vegetais ao invés de pipocas, salgadinhos ou chips.

De um modo geral, comer à mesa traz também outras vantagens:

Incentiva a alimentação saudável: preparar uma refeição em conjunto exige preocupação com o que vai ser servido, além de tempo para desenvolver receitas.
Proporciona momentos felizes: cozinhar pode ser terapêutico, desfrutar de uma boa refeição é sempre uma experiência gratificante.
Estimula a união da família: Sentar à mesa com a família promove um momento de entrosamento, para saber como foi o dia uma da outra e para manter o vínculo.
Impede o isolamento de quem cozinha: Quando cada membro da família resolve comer no seu canto, quem está responsável pela refeição acaba ficando isolado.
Constrói uma boa memória afetiva: Quem desfruta de uma refeição incrível, jamais esquece. Seja aquela receita da sua mãe ou aquele prato do seu restaurante favorito, nós ligamos nosso paladar a momentos especiais

(do site: Verde Louro)

TODAS AS REGRAS:

Regra 1: Coma Comida (Ler Post)

Regra 2: Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida (Ler post)

Regra 3: “Evite produtos alimentares que contenham ingredientes que nenhum ser humano comum tenha na despensa” (Ler post)

Regra 4: “Evite produtos alimentícios que contenham xarope de milho com alto teor de frutose” (Ler post)

Regra 5: “Evite produtos que contenham alguma forma de açúcar (ou adoçante) listada entre seus três primeiros ingredientes” (Ler post)

Regras 6 e 7: (Ler post): ”Evite produtos alimentícios que contenham mais de cinco ingredientes” e “Evite produtos alimentícios que contenham ingredientes que um aluno do terceiro ano não consiga pronunciar “

Regra 8: (Ler post): “Evite produtos alimentícios com propaganda de propriedades saudáveis”

Regra 9: “Evite produtos alimentícios que tenham no nome os termos ‘light’, ‘baixo teor de gordura’ou ‘sem gordura’” (Ler post)

Regras Número 10 e 11: “Evite alimentos que estejam fingindo ser o que não são ” e “Coma alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar crus ou crescendo na natureza” (Ler post)

Regra Número 12: “Compre nos corredores ao longo das paredes do supermercado e fique longe do centro “(Ler post)

Regras Número 13 e 14: “Só coma alimentos que acabarão apodrecendo”e “Coma alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar crus ou crescendo na natureza”(Ler post)

Regras 15,16 e 17: “Fuja do Supermercado Sempre Que Puder” “Compre seus lanches na feira””Se veio de um vegetal, coma, se foi fabricado, não coma”(Ler post)

Regras Número 18 e 19: “Fuja do supermercado sempre que puder”; “Compre seus lanches na feira (Ler post)

Regras Número 20 e 21: “Só coma alimentos preparados por humanos” ou “Não ingira alimentos preparados em locais nos quais se exige que todo mundo use touca cirúrgica”(Ler post)

Regra 22: Coma principalmente vegetais, sobretudo folhas. (Ler post)

Regra 23: Comer o que fica em pé numa perna só (cogumelos e vegetais) é melhor que comer o que fica em pé em duas patas (aves), que é melhor que comer o que fica em pé em quatro patas (porcos,vacas e outros mamíferos). (Ler post)

Regra 24: Faça refeições coloridas. (Ler post)

Regra 25: Beba a água do espinafre. (Ler post)

Regra 26: Coma animais que se alimentaram bem (Ler post)

Regra 27:Se tiver espaço compre um freezer (Ler post)

Regra 28: Adoce e salgue a sua comida você mesmo (Ler post)

Regra 29: Coma os alimentos doces como você os encontra na natureza (Ler post)

Regra 30: Coma como um onívoro (Ler post)

Regra 31: Coma alimentos cultivados em solo saudável (Ler post)

Regra 32: Coma alimentos silvestres quando puder (Ler post)

Regra 33: Não se esqueça dos peixinhos oleosos (Ler post)

Regra 34: Coma alguns alimentos que foram pré-digeridos por bactérias ou fungos (Ler post)

Regras 35,36: Adoce e salgue sua comida você mesmo; Coma os alimentos doces como você os encontra na natureza (Ler post)

Regras 37 e 38 : Quanto mais branco o pão mais cedo você vai para o caixão – Que tipo de dieta devo comer /Dê preferência aos tipos de óleo e de grãos moídos em mós – (Ler post)

Regra 39: Coma todas as besteiras que quiser, desde que você mesmo as cozinhe- (Ler post)

Regra 40: “Seja o tipo de pessoa que toma suplementos – depois retire os suplementos” (Ler o post)

Regra 41: Coma mais como os franceses.Ou os japoneses.Ou os italianos. Ou os gregos (Ler o post)

Regra 42: Olhe com ceticismo para os alimentos não tradicionais (Ler o post)

Regra 43: Tome um copo de vinho durante o jantar (Ler o post)

Regra 44: É melhor pagar ao dono da mercearia do que ao médico (Ler post)

Regra 45: “Coma menos”(Ler o post)

Regra 46: Pare de comer antes de se sentir satisfeito (Ler o post)

Regras 47, 48 ,49,50 e 51 : Coma quando tiver fome, não quando estiver entediado … (Ler o post)

Regra 52 : Compre pratos e copos menores e mais três truques simples para comer menos. (Ler o post)

Regra 53 : Sirva-se de uma boa porção e não repita (Ler o post)

13 de agosto de 2020 3

Regra 53 : Sirva-se de uma boa porção e não repita

Continuando a tarefa de publicar as regras alimentares simples, esta é a regra número 53 das 64 regras da comida publicadas por Michel Pollan em 2009 (ver post). Até agora, quase todos os posts falaram sobre o que comer, a partir deste o assunto é como comer.

Regra 53 : Sirva-se de uma boa porção e não repita

Mas o que é uma boa porção ? Existem algumas regras sensatas, estabelecidas pela sabedoria popular:

“você jamais deve comer uma porção de proteína animal que fosse maior que a sua mão fechada”
“você não deve comer uma quantidade maior de comida que a que caberia em suas duas mãos juntas, em concha”.

Mais uma dica: se você resolver repetir, espere pelo menos alguns minutos antes de fazê-lo. Você pode descobrir que não precisa repetir ou se mesmo assim resolver repetir, provavelmente comerá uma porção menor do que que comeria a princípio.