Dica de aplicativo

Já ouviu falar no aplicativo FatSecret? O nome não favorece muito o que o app propõe, mas a ideia vale ser testada.

fatsecret

O FatSecret funciona como um contador de calorias, que você pode realizar um registro alimentar de tudo que consumiu ao longo do dia. O legal é que ele tem uma boa lista de produtos cadastrados, e de marcas conhecidas, tornando mais fácil e mais real o cálculo do consumo das suas calorias diárias. Além disto ele consta com um dispositivo que identifica o seu produto através do código de barras, caso você não o encontre na lista de cadastrados. É possível também adicionar quais atividades físicas você realizou durante o dia e ver o efeito delas no seu consumo calórico diário. No final do dia é possível ver seu saldo de consumo de carboidratos, proteínas e gorduras, além de saber se você atingiu as necessidades calóricas diárias propostas por ele, de acordo com seu peso, idade e altura.

resumo fat secret

fatsecret contador

Mas atenção! Apesar de ser um facilitador do controle do seu consumo energético diário, o FatSecret não substitui o atendimento e o auxílio de um nutricionista. Somente este profissional será capaz de avaliar, de maneira correta, se a sua alimentação está sendo realizada de maneira ideal. Por isto, use sim o FatSecret para lhe ajudar na reeducação alimentar, mas não deixe de mostrá-lo ao seu nutricionista!

escritopor2marina

Curso: Imunonutrição e Nutrigenômica

A una abriu um curso de extensão sobre imunonutrição e nutrigenômica. Achamos super interessante divulgar isso no batata para atualização na área com profissionais de respeito!

nutri

O curso…

Período de Realização:

15, 29/03, 12 e 26/04

Horário:

09:00 às 18:00

Carga Horária:

32

Objetivos:

O conhecimento dos efeitos dos nutrientes da dieta no sistema imunológico e na expressão gênica terá papel fundamental como importante auxiliador no tratamento terapêutico de pacientes (saudáveis e doentes).

Conteúdo Programático:

• Sistema imunológico e inflamação
• Sistema imune da mucosa intestinal
• Imunonutrição
• Nutrientes e sua ação imunológica (glutamina, arginina, ômega-3, vitaminas, ácidos graxos, etc).
• Nutrigenômica
• Nutrigenética

Número de Vagas:

25

Investimento:

Inscrição: R$ 50,00
Valor do curso: R$ 420,00

Boleto à vista: inscrição + boleto único do valor do curso
Cartão de crédito: inscrição + valor do curso via pagamento online e dividido em até 12x

Local do Curso:

Campus João Pinheiro

Endereço:

Av. João Pinheiro, 515 – Funcionários

link: http://extensao.una.br/?curso=imunonutricao-e-nutrigenomica

escritopor2batata

E o tal do Monavie?

Acho interessante como a vida é cíclica, até mesmo na área da saúde. Há pelo menos umas três semanas que tenho ouvido intensamente sobre um tal de suco riquíssimo em vitaminas chamado Monavie. Antes destas semanas eu nunca tinha ao menos ouvido falar deste tal “elixir”, e por isso digo que é interessante como as situações da vida se tornam cíclicas. O Monavie me lembra muito o tal do Herbalife (que graças a Deus deu uma sumida importante do mercado da nutrição), porém com condições financeiras muito mais atrativas que as condições nutricionais do seu produto. Mas, como é um blog de nutrição, pensei primeiro em falar da qualidade nutricional do produto.
monavie
Produtos Monavie: Sucos, shakes, energéticos
De acordo com o site o Monavie é um caminho para “a more meaningful life”, algo como “uma vida com mais significado”, se traduzirmos para o português literal. Os produtos são sucos de açaí super enriquecidos com mais 19 frutas, servidos em belas garrafas de vinho, além de shakes, energéticos e dizem que até barras de cereal vem por ai.
Li um pouco sobre o processo de preparação do suco “com açaí direto da região amazônica” e sobre a pasteurização para manter a qualidade nutricional do produto. Bom, meu primeiro questionamento vem ai. Nada contra produtos pasteurizados, mas sabe-se que há, naturalmente, uma perda importante de algumas vitaminas e minerais já no processo de manipular qualquer fruta. Até ai tudo bem, os sucos de caixinha, e até mesmo os naturais, sofrem essa perda. O que me interessaria saber é como manter a qualidade de 20 frutas (afinal são 19 mais o açaí) em um frasco de um suco. Outro ponto que me chama a atenção aqui é algo que também aprendemos na escola de nutrição: as vitaminas e minerais disputam sítios de absorção no nosso organismo, o que isto quer dizer é que não adianta oferecer todas as vitaminas possíveis, sendo que a porta de entrada de algumas é semelhante a de outras, ou seja, você nunca vai absorver tudo o que está comendo. Para isto vem a minha segunda pergunta: qual é a necessidade de comer 20 frutas de uma só vez? Não entendo, nunca entendi. Na pirâmide me pedem só três ao dia. Alguém conseguiu contestar a validade da pirâmide alimentar para padronização de alimentação de grandes grupos populacionais? Não. Por isto ainda acredito nela.
Pirâmide alimentar: as frutas devem ser ingeridas de 3 a 4 vezes ao dia
Mas voltemos ao Monavie.
Eu fiquei muito curiosa para saber como os vendedores convencem seus consumidores a comprar o produto. Dei uma lida em alguns blogs e sites que comentaram o assunto. Há gente que diz até que o tal suco cura câncer e ansiedade. Se for verdade descobrimos o início de um elixir da vida. Mas eu me lembro que na época de Herbalife tinha isso também, o shake curava tudo. Emagrecia e curava, olha que maravilha? O que aconteceu depois? Vários relatos de desenvolvimento de câncer gástricos (afinal o Herbalife nunca revelou sua receita real) e vários magrinhos engordando novamente. Mas com o Monavie não há nada provado ainda, e nem estudado. Os criadores do suco reforçam que estas informações de cura de doenças são vinculadas pelos vendedores do produto, e nunca por eles. Realmente o site não fala de milagres e somente de qualidade de vida. Se os próprios criadores não colocam sua mão no fogo para afirmar os benefícios do seu produto, é melhor os vendedores repensarem sua maneira de propagar o produto.
Li também sobre alguns testes bromatológicos realizados nestes produtos. Alguns estudos até questionam o percentual de açaí do suco, dizendo que poderia ser considerado somente um extrato da fruta. Mas gente, se o suco é de açaí e não tem açaí, bom sinal não é, não é mesmo? Começo a me questionar até a presença das outras 19 frutas.
Mas não estou aqui para criticar. Estou aqui para citar fatos, e volto a dizer o que eu sempre digo sobre novos modismos e produtos alimentares: não existe segredo para uma alimentação saudável. Você tomar um suco de 19 frutas, que custa R$50,00 a garrafa, não vai torná-lo mais saudável que eu que como minhas três frutinhas frescas ao dia. Talvez eu seja até mais saudável que você. Mas só talvez. A alimentação é fonte de nutrição mas é também fonte de prazer. Eu como minhas três frutas porque gosto e ai, por consequência, fico saudável. Você toma seu suco de açaí que você diz que gosta e provavelmente fica mais saudável. Mas você só não me convence que tem mais prazer tomando seu suco de açaí com 19 frutas do que eu que posso comer 3 frutas diferentes a cada dia. É isto. E digo mais, a minha maneira de comer, em relação as frutas, é mais barato que a sua.
O que eu gostaria de reforçar é que modismos vão e vem. Hoje o Monavie é uma realidade, não posso negar que é uma marca que está crescendo, e faturando absurdamente, mas não posso garantir que é algo que venha para ficar. Assim como o Herbalife ninguém gosta de procurar milagres para a saúde para o resto da vida, no final das contas, a gente gosta mesmo é de comer comida, e não de se sacrificar por produtos caros e com pouco resultado. Pode ser no futuro que o Monavie caia no ostracismo como a Herbalife, e isto vai ser ruim para aqueles que toparam entrar no programa de revenda do produto para ficar rico. Mas isto é um problema deles, e talvez, a questão financeira que envolve a indústria do Monavie, seja assunto para um outro post bem mais polêmico que este aqui…

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