Cozinhando na Maratona de Séries

Friozinho chegou, a preguiça bateu e nesse final de semana você decidiu ficar em casa. Ai bate aquela ideia: nossa, vamos ver aquela série que a gente está pra assistir mas nunca tem tempo? E o que era pra ser um episódio assistido, vira maratona! Para você não passar fome nessa situação tão “inesperada”, que tal preparar uns petisquinhos ao som de uma playlist de aquecimento?

A receita:

Nachos com Guacamole

guacamole

Ingredientes do guacamole

1 chumaço pequeno de Coentro
1/2 cebola
2 tomates
1 abacate sem caroço
1 colher de chá de sal e 1 colher de suco de limão

Modo de preparo

Pique o coentro, tomate e a cebola. Amasse o abacate em uma tigela junto com a colher de sal. Adicione os ingredientes picados e a colher de suco de limão. Sirva em uma tigela bem bonita e coloque os nachos para mergulhar no molho. Nesta noite é permitida também uma cervejinha mexicana bem leve para entrar no clima.

A playlist:

Aproveite! (e se cabe uma dica, lá no Apaixonados por Séries tá cheio de sugestões de maratonas!)

Cozinhando com Sixto Rodriguez

Mantendo a tradição da nossa sexta-feira musical, hoje não tem playlist (porque estamos guardando criatividade para semana que vem!), mas tem dica!

sixto

Hoje vamos cozinhar com o rock/folk do americano Sixto Rodriguez. Este talentoso músico tem uma interessante história (contada no documentário vencedor do Oscar de 2012, “Searching For The Sugar Man“), que passa pelo anonimato no seu país de origem e um sucesso estrondoso na Africa do Sul, na década de 70. O interessante é que o próprio Rodriguez não sabia que sua obra fazia tanto sucesso do outro lado do mundo, descobrindo somente em 1990, quando foi contactado por alguns fãs sul-africanos.

Rodriguez toca um folk suave e cativante. De sua pequena discografia gosto de destacar a que deu nome ao documentário, “Sugar Man”.

Este som combina com uma boa Lager americana, tacos, guacamole e buritos (para homenagear a descendência mexicana do cantor), que são boa fonte variada de vitaminas e minerais (por serem receitas ricas em vegetais, cereais e por usar abacate em sua composição). Aproveitem, sempre com moderação!

Semana que vem tem playlist e receita! Até lá!

Cozinhando com Vale Night

Eu sei, eu sei. Sexta-feira passada vocês ficaram sem a playlist e a receita mais amada do mundo da nutrição né? Mas estamos aqui para nos redimir.

A receita de hoje é para você que está de vale night. O maridão/esposa viajou? Namorado/Namorada saiu com os amigos? O peguete tá com preguiça de sair? Aproveita a noite livre para fazer uma comidinha gostosa e cair na balada. A nossa playlist vai ajudar a dar uma esquentada na noite!

A receita

Bruschettas de pão de queijo

pão de queijo

Ingredientes

– 3 pães de queijo tamanho lanche

– 2 tomates

– 1 cebola e 1 dente de alho

– Molho de tomate pronto

– Queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Como a ideia é fazer um lanchinho pré balada resolvemos fazer algo simples e rápido. Enquanto os pães de queijo assam, pique os tomates em cubos e as cebolas e o alho em pedaços bem pequenos. Refogue o molho em uma panela a parte, dourando as cebolas e o alho no azeite antes, para depois adicioná-lo. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Depois de pronto, divida os pães de queijo ao meio, e coloque em cada metade o molho, cubinhos de tomate e finalize com o queijo ralado. Após preencher todas as seis metades leve novamente ao forno para finalizar. Retire quando o queijo estiver derretido e as bordas do pão de queijo com aspecto crocante.

Aproveite com um bom copo de suco de frutas natural, para proteger o estômago e evitar desconfortos já na rua – deixe para consumir bebida alcoólica depois de se alimentar.

A playlist

Boa sexta-feira!

escritopor2marina

Cozinhando com Alabama Shakes

Hoje é sexta-feira, e sextas-feiras podem ser dias de ir para a cozinha. Como fizemos na sexta anterior (com o post de Otis Redding), hoje iremos sugerir uma opção mais animada para se divertir ao preparar algum prato!

música_e_cozinha

Alabama Shakes é uma banda de rock e blues de Alabama, conforme seu nome. O sucesso é devido ao talento e voz da guitarrista e cantora Brittany Howard, que interpreta como ninguém as canções da banda. A minha favorita ainda é a conhecida “Hold On“, com uma batida envolvente e impecável, mas vale a pena provar “I Found You” e “You Ain’t Alone”. Na verdade vale o álbum todo.

Os Shakes combinam com petiscos sofisticados e um belo copo de uma cerveja encorpada, para acompanhar a noite!

escritopor2marina

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