Dica do Leitor


A nutricionista Maria Tereza de Belo Horizonte chamou a atenção do nosso blog para um novo tipo de suco de caixinha que declara ser 100% natural. Visitamos o site do suco Do Bem para conferir a história e nos pareceu bem interessante, será essa a solução para aumentar o nosso consumo de frutas, e sem conservante? Resta agora aguardar a chegada deste suco na nossa cidade para podermos provar (porque por enquanto o suco só é encontrado no Rio!).

Acesse o site no hiperlink Do Bem e confira (o site também é simples e uma delícia de navegar), e fique na torcida para que este 100% seja mesmo muito bom!

Dica do Leitor

Nosso querido leitor André Winter mandou uma dica interessante (e leve!) de lanche ou entrada:


Sanduiche sueco de cogumelos:

.Pão de forma

.Requeijão 
.Fatias de maçã verde 
.Molho de cogumelos 
.Cebola 
.Raspas de limão.

A receita original encontra-se no link: http://www.scandcook.com/default.asp?page=109&recipe=123


Use a criatividade e aproveite! Obrigada André!

Carpaccio de Uva e Rúcula

Adoramos dicas de leitor! Esta receitinha prática é a deliciosa dica de Marilaura Almeida para o Batata Frita:

Carpaccio de Uva e Rúcula

uva

 Ingredientes

.1 Maço de rúculas

.500gr de uvas grandes (Itália, Red Globe, etc)

.Lascas de Parmesão

.Pimenta do Reino

 

Para o Molho

.2 Colheres (sopa) de Frangélico

.2 Colheres (sopa) de mel

.6 Colheres de Azeite

.Sal

 

Modo de Preparo

Lave as folhas de rúcula e retire os talos. Reserve. Corte as uvas em fatias finas e retire as sementes. Reserve. Corte o parmesão em lascas com a ajuda de um descascador de legumes. Monte a salada em pratos individuais, colocando no centro as folhas de rúcula formando uma rosácea. No centro das folhas, coloque as fatias de uva. Espalhe lascas de parmesão no prato. Numa tigela misture o azeite, Frangélico, mel e sal, sem requentar. Regue na salada junto com um pouco de pimenta do reino.

Serve 6 porções!

escritopor2marina

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