Sorteio: Hamburguer de Grão de Bico e Quinoa

Conforme já anunciamos no batata, iniciamos uma parceria deliciosa com a Pranic Gourmet e quem sai ganhando é você!

Para comemorar esse sucesso, vamos sortear um produto que recentemente saiu na Revista Women’s Healthy. O produto está entre os 100 escolhidos pela Revista para colocar no carrinho, e você pode ser o sorteado e ganhar o produto!

hamburguerPranic Burguer Grão de Bico e Quinoa

Burguer a base de grão de bico, quinoa, queijo minas padrão, ricota, semente de girassol e cenoura. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

burguerAgora vamos saber como concorrer ao sorteio?

– Marque 3 amigos nessa publicação, pode ser aqui mesmo, face (batata frita pode? e Pranic Gourmet) ou no IG (@batatafritapode)

– Siga o Batata Frita Pode e o Pranic Gourmet no face e IG

– E você pode ser o sorteado do mês!

(a entrega será combinada diretamente com o sorteado, pois é um produto congelado e será entregue em mãos)

O sorteio vai ocorrer no dia 17/04/2014 – Antes do feriado prolongado de páscoa.

Boa Sorte!!

escritopor2gabriela

 

Cozinhando com Tapioca e Novos Baianos

É sexta-feira meu povo! Hoje não tem playlist e nem super receita mas tem dica musical e de o que comer, claro! Vamos pagar um pouco de “modinha” hoje e sugerir um alimento que está sendo consumido em todo o país, mas que já era rotineiro no norte e nordeste brasileiro: a Tapioca.

Esse alimento (que nada mais é do que uma fécula de mandioca passada na frigideira) virou frisson por ser uma fonte livre e rápida (e sem glúten) de carboidratos, e por ter a possibilidade de ser recheada com alimentos saudáveis e nutritivos. No nordeste e norte do Brasil os recheios típicos são um pouco mais pesados do que os consumidos pelas modelos e atrizes por ai – a tapioca clássica tem recheio de queijo coalho ou coco ralado (em alguns casos com leite condensado), ou é servida pura com manteiga (minha versão preferida).

tapioca

Tapioquinha com manteiga ❤

Antes de começar a se arriscar na tapioca é bom saber que este alimento é considerado Patrimônio Cultural da cidade de Olinda, desde 2006, por isto seu valor cultural para o povo brasileiro é muito mais importante do que suas características nutricionais. Diante disto, sugerimos que você consuma a tapioca com seus recheios saudáveis sim, mas que não deixem de provar a versão original (especialmente a com manteiga, para conhecer o verdadeiro sabor do alimento). Algumas sugestões de recheios de baixa caloria são: tomatinhos cereja, manjericão e queijo; banana com canela em pó; cogumelos shitake; palmito, cebola e tomatinhos – use a criatividade!

Como a tapioca é simples e fácil de fazer (é só jogar a farinha em uma frigideira aquecida e moldar no formato desejado), o som que acompanha esta noite gastronômica deve ser leve e divertido. Como Morais Moreira já fez até canção pra tapioca (“Tapioca de Olinda“), resolvemos indicar não ele, mas a o grupo que o lançou como artista e cantor: os Novos Baianos. Esta trupe baiana fez, durante toda a década de 70, um MPB ousado e delicioso de se escutar, usufruindo de várias influências musicais de todo o país, mas sem perder sua baianidade.

novos-baianos

Tapioca combina com uma boa Cajuína, um suco de Guaraná (natural né?), uma caipirinha com pinga (por favor, sem vodka!) ou, pros corajosos, um Capeta Turbinado.

Uma boa sexta-feira a todos!

 

Batata Doce Chips ou Assada?

É batata doce prá lá…é batata doce pra cá… e vai ficando enjoativo, concordam? Pois bem, hoje vou passar pra vocês duas receitinhas fáceis, saudáveis e gostosas usando a batata doce. Vamos lá..

Chips de Batata Doce

Chips_de_Batata_Doce1Ingredientes
Batata doce (a quantidade depende do número de pessoas)
Azeite, para untar a forma

Lave as batatas, descasque e, com o auxílio de um fatiador, ou com a faca mesmo, fatie como quiser (se quiser mais sequinha e crocante, fatie fininho, se quiser mais molinho por dentro, fatie mais grossinho). Forre um tabuleiro com papel alumínio e unte com o azeite. Disponha as fatias de batata doce, sem sobrepor, e leve ao forno baixo por 20 a 30 minutos (dependendo do forno). Vigie sempre para não queimar e vire as fatias na metade do tempo para dourar dos dois lados.

Batata Doce Assada com Curry

batata curryIngredientes
Batata doce
Curry em pó
Sal
Azeite e Alecrim

Modo de preparo
Descasque as batatas, corte como preferir, tempere com curry em pó, sal a gosto, alecrim e um pouco de azeite de oliva. Asse até que dourar.

Bon apetit 😉

escritopor2gabriela

Batatômetro: Barrinhas de Frutas Nutra Vita

Quem costuma seguir o batata, sabe que tínhamos uma coluna que era o batatômetro. Ela era escrita por uma excelente nutri que fazia parte da equipe do Blog e que infelizmente, por motivos geográficos não está mais na equipe do batatafrita. A Marina Nogueira mudou de cidade e está muito bem profissionalmente e quem precisar de uma nutri em SP passamos o contato com muito orgulho!

Batatômetro

Pois bem, estou aqui para anunciar o retorno do tão querido batatômetro! E o produto escolhido hoje foi a Barrinha de Frutas da marca Nutravita (que por coincidência comi hoje de lanchinho)…

barrinhas frutas

A Nutravita foi inaugurada em 2011 em Belo Horizonte e tem por objetivo a produção de alimentos naturais e saudáveis.

barra abacaxi

A barra de fruta que eles produzem é sem conservantes ou químicos, feita com frutas desidratadas em formato retangular (barrinha), para facilitar o transporte e o consumo.

Praticidade: nota 10

Quanto ao sabor, eu gosto de todos. Para o meu paladar, tudo que é doce demais, é enjoativo, e como o produto não contém açúcar, nem adoçante o sabor é ideal!

Sabor: nota 10

Como já mencionei antes, as barrinhas são feitas sem conservantes, sem açúcar, sem glúten e sem lactose. Uma barrinha de 35g tem 80 kcal, sendo 20g de carboidratos, 0,7g de gorduras totais e 0g de gordura saturada. É uma ótima opção de lanchinho e celíacos também podem consumir!

Valor Calórico: nota 10

Gorduras totais: nota 10

Gordura saturada: nota 10

No rótulo vem escrito: 100% FRUTAS, RICO EM FIBRAS, SEM GLÚTEN, SEM CORANTES ARTIFICIAIS, SEM AÇÚCAR, SEM CONSERVANTES, SEM GORDURAS TRANS. Mas em 35g do produto, tem apenas 1g de fibra, então nessa questão, o produto deixou um pouco a desejar.

Quantidade de fibras: nota 6

Total de pontos do produto: 9,5

abacaxi

As barrinhas de frutas só não foram um produto 10 por afirmar que é rico em fibras, quando na verdade não é segundo a Legislação em vigor:

Antes, para que um alimento sólido fosse considerado FONTE DE FIBRAS ele deveria possuir, no mínimo, 3 g de fibras para 100 g do produto. Pela legislação nova, a quantidade de fibras deve ser de 2,5 g POR PORÇÃO.

Mesmo assim continua sendo uma ótima opção. Vale lembrar que não devemos substituir as frutas pelas barrinhas. O alimento in natura sempre é a melhor escolha.

escritopor2gabriela

Parceria nova!

Hoje vamos falar a respeito de um assunto diferente. Pela primeira vez aqui no batata, anunciamos uma parceria com uma marca de produtos congelados feitos com alimentos orgânicos, sem o uso de carnes ou ovos:

MARCA_PRANIC cortadaO vínculo do “Batata Frita Pode?” com a “Pranic” foi feito com o intuito único e exclusivo de divulgação das duas marcas e para beneficiar os seguidores dos dois blogs! Teremos sorteios de produtos da marca feitos aqui no blog, facebook e instagram (@batatafritapode), além de divulgarmos em primeira mão os lançamentos da marca!

Atualmente vocês podem encontrar os seguintes produtos:

Pranic Burguer Tempeh
Burguer a base de tempeh, amêndoas e especiarias. NÃO CONTÉM LACTOSE.
Pranic Kibe
Kibe a base de abóbora e especiarias, recheado com queijo minas padrão,
 tomate orgânico, azeitona e castanha do pará.
Pranic Canelone
Canelone de Abobrinha recheado com ricota, queijo minas padrão,
castanha do pará, alho poró e espinafre. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
 Pranic Medalhão
Medalhão de Ricota com queijo minas padrão e especiarias.

Pranic Burguer Grão de Bico e Quinoa
Burguer a base de grão de bico, quinoa, queijo minas padrão, ricota, semente de girassol e cenoura. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Para saber mais sobre os produtos acesse: http://pranicgourmet.blogspot.com.br/
escritopor2batata

Cozinhando com Vale Night

Eu sei, eu sei. Sexta-feira passada vocês ficaram sem a playlist e a receita mais amada do mundo da nutrição né? Mas estamos aqui para nos redimir.

A receita de hoje é para você que está de vale night. O maridão/esposa viajou? Namorado/Namorada saiu com os amigos? O peguete tá com preguiça de sair? Aproveita a noite livre para fazer uma comidinha gostosa e cair na balada. A nossa playlist vai ajudar a dar uma esquentada na noite!

A receita

Bruschettas de pão de queijo

pão de queijo

Ingredientes

– 3 pães de queijo tamanho lanche

– 2 tomates

– 1 cebola e 1 dente de alho

– Molho de tomate pronto

– Queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Como a ideia é fazer um lanchinho pré balada resolvemos fazer algo simples e rápido. Enquanto os pães de queijo assam, pique os tomates em cubos e as cebolas e o alho em pedaços bem pequenos. Refogue o molho em uma panela a parte, dourando as cebolas e o alho no azeite antes, para depois adicioná-lo. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Depois de pronto, divida os pães de queijo ao meio, e coloque em cada metade o molho, cubinhos de tomate e finalize com o queijo ralado. Após preencher todas as seis metades leve novamente ao forno para finalizar. Retire quando o queijo estiver derretido e as bordas do pão de queijo com aspecto crocante.

Aproveite com um bom copo de suco de frutas natural, para proteger o estômago e evitar desconfortos já na rua – deixe para consumir bebida alcoólica depois de se alimentar.

A playlist

Boa sexta-feira!

escritopor2marina

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