A receita é de Suzana Casalechi e foi publicada no Verde Mar em revista, número 60. Preparei, deu certo, é fácil e deliciosa.

INGREDIENTES: 4 porções

• 2 kg de filés de peixe branco (dourado, pescada amarela, robalo ou linguado)
• azeite e manteiga
• sal, alho e pimenta
• 1 xícara de shoyo
• 1 xícara de caldo de legumes
• maisena
• 1 cebola picadinha
• cebolinha
• 3 colheres de sopa de mel

MODO DE FAZER:

• Tempere os filés de peixe com sal, alho e pimenta do reino
• Doure os filés em uma frigideira quente com azeite e manteiga
• Disponha-os em um refratário e leve ao forno por 15 a 20 minutos
• Deglace a frigideira do peixe com a cebola, junte o caldo de legumes, o shoyo, o mel, a cebolinha e encorpe com a maisena
• Regue este molho sobre o peixe e sirva com a massa

Linguine:

• 800g de linguine
• 800 ml de creme de leite fresco
• suco de dois limões sicilianos
• 2 colheres das de sopa de wasabi
• 4 colheres das de sopa de manteiga
• sal e pimenta
• parmesão ralado

Modo de fazer:

• Cozinhe a massa
• Refogue a manteiga até ficar dourada e junte o wasabi, o creme de leite, o suco de limão, sal, pimenta e distribua sobre a massa.
• Polvilhe parmesão
• Sirva com o peixe.