Continuando a postar uma gostosa brincadeira, publicada na saudosa revista Gula em janeiro de 2000: O Cardápio Astrológico.  “Um guia da boa mesa com pratos que combinam melhor com cada signo”.

O artigo original é assinado por Elisa Donel,  jornalista Elisa Donel, que mora na França há 20 anos e é autora entre outros de “O Passaporte do Gourmet -Um Mergulho na Gastronomia Francesa”. Agora é a vez de Escorpião.

ESCORPIÃO: 23 de outobro a 23 de novembro

Signo complexo e misterioso, reúne paixão e obstinação ignorando meias-medidas em tudo que faz. Sua inteligência aguda e intuitiva o torna mestre na resolução de problemas complexos. Talvez por isso o humor não seja seu traço mais marcante. Sua personalidade ciclotímica e sensual estará em pleno acordo com um cardápio de pratos do Oriente Médio: caviar de beringela com torradas, seguido de couscous. Apreciador de todas as bebidas, o nativo de Escorpião não resistirá ao encanto de um cocktail colorido.

INGREDIENTES: 2 porções

• 1 copo de rum branco
• 1 copo de licor de café
• Gelo picado
• 2 orquídeas

PREPARO:

• Misture o rum com o licor de café
• Preencha pela metade dois cálices com gelo picado. Coloque a bebida e sirva com as orquídeas colocadas no alto dos cálices.

Posts anteriores: O cardápio astrológico

• Áries – Carré de cordeiro com grãos de mostarda.
• Touro – Costela de Vitela com legumes
• Gêmeos – Camarões marinados e apimentados

• Câncer – Robalo com Gengibre

• Leão – Peito de pato com figos frescos

• Virgem – Tomates Recheados com Queijo de Cabra

• Libra : Cassolette de Cogumelos