Gêmeos: Terrivelmente instável no plano afetivo, o nativo de gêmeos sabe contrabalançar sua natureza secreta, nervosa e emotiva com muito humor. Dono de um apetite lunático, o melhor seria você saber em que fase ele está, antes de convidá-lo para jantar. Mas, apresente-lhe, sem medo de errar, uma cozinha exótica, cheia de misturas surpreendentes e divertidas. experimente começar com um belo prato de camarões marinados e apimentados. Aproveite o embalo para, num crescendo de sabores marcantes, oferecer-lhe frango ao curry. Para a sobremesa nada melhor que uma sopa de frutas vermelhas frescas
Uma gostosa brincadeira foi publicada na saudosa revista Gula em janeiro de 2000: O Cardápio Astrológico. “Um guia da boa mesa com pratos que combinam melhor com cada signo”.
O artigo original é assinado por Elisa Donel, jornalista Elisa Donel, que mora na França há 20 anos e é autora entre outros de “O Passaporte do Gourmet -Um Mergulho na Gastronomia Francesa”. Divirta-se.
INGREDIENTES: 4 porções
- 800 gramas de camarões grandes
- 1 pequeno pedaço de gengibre fresco ralado
- 1 colher (sopa) de óleo de oliva
- 1/2 pimenta vermelha, 1/2 pimenta verde, 1/2 pimenta laranja, todas cortadas em finas rodelas
- 1 dente de alho picado
- Suco de um limão
- Sal a gosto
DECORAÇÃO:
- Pimentas vermelhas cortadas ao meio
- 1 bouquet de fines herbes (ciboulette, salsinha-crespa,dill, alecrim)
PREPARO:
- Limpe os camarões e retire as cabeças
- Numa frigideira aqueça o óleo, junte o gengibre e as pimentas. Misture e acrescente o alho, o suco de limão e o sal. Junte os camarões e deixe-os marinar nesses temperos por cerca de 15 minutos
- Leve a frigideira ao fogo brando e cozinhe os camarões dos dois lados, virando-os delicadamente
- Sirva com os ingredientes da decoração
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