Regras da Comida: Regras Número 20 e 21: “Só coma alimentos preparados por humanos” ou “Não ingira alimentos preparados em locais nos quais se exige que todo mundo use touca cirúrgica”

Regras da Comida: Regras Número 20 e 21: “Só coma alimentos preparados por humanos” ou “Não ingira alimentos preparados em locais nos quais se exige que todo mundo use touca cirúrgica”

 

De um modo geral humanos vão preparar melhor a comida que as indústrias. Estas, , para aumentar o tempo de conservação e a palatabilidade, aumentam a quantidade de sal, gordura e açúcar. Além disto, acrescentam conservantes, corantes e outras substâncias químicas não encontradas naturalmente nos alimentos. Um cuidado, os chefs profissionais, pela mesma razão, embora sejam humanos, também costumam carregar a mão em sal, gordura e açúcar. Por isto, restaurante, só de vez em quando !

Variantes da regra:

• Se veio de um vegetal coma; se foi fabricado, não coma
• Não é comida se chegou pela janela de seu carro (drive through)
• Não é comida se tem o mesmo nome em todas as línguas (Pense em BigMac, Cheetos ou Pringles)

Com estas terminamos as primeiras 21 regras com que Polan tentou nos dar uma ideia “do que eu devo comer ?”As próximas regras vão discutir qual o tipo de comida devemos comer. Aguardem.

Estas é são as regras número 20 e 21 das 64 regras da comida publicadas por Michel Pollan em 2009 (ver post).

TODAS AS REGRAS:

Regra 1: Coma Comida (Ler Post)

Regra 2: Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida (Ler post)

Regra 3: “Evite produtos alimentares que contenham ingredientes que nenhum ser humano comum tenha na despensa” (Ler post)

Regra 4: “Evite produtos alimentícios que contenham xarope de milho com alto teor de frutose” (Ler post)

Regra 5: “Evite produtos que contenham alguma forma de açúcar (ou adoçante) listada entre seus três primeiros ingredientes” (Ler post)

Regras 6 e 7:  (Ler post): ”Evite produtos alimentícios que contenham mais de cinco ingredientes” e “Evite produtos alimentícios que contenham ingredientes que um aluno do terceiro ano não consiga pronunciar “

Regra 8: (Ler post): “Evite produtos alimentícios com propaganda de propriedades saudáveis”

Regra 9: “Evite produtos alimentícios que tenham no nome os termos ‘light’, ‘baixo teor de gordura’ou ‘sem gordura'” (Ler post)

Regras Número 10 e 11:  “Evite alimentos que estejam fingindo ser o que não são ” e “Coma alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar crus ou crescendo na natureza” (Ler post)

Regra  Número 12:  “Compre nos corredores ao longo das paredes do supermercado e fique longe do centro “(Ler post)

Regras  Número 13 e 14:  “Só coma alimentos que acabarão apodrecendo”e “Coma alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar crus ou crescendo na natureza”(Ler post)

Regras 15,16 e 17: “Fuja do Supermercado Sempre Que Puder” “Compre seus lanches na feira””Se veio de um vegetal, coma, se foi fabricado, não coma”(Ler post)

Regras Número 18 e 19: “Fuja do supermercado sempre que puder”; “Compre seus lanches na feira (Ler post)