Nós do Batata resolvemos publicar as 64 regras da comida publicadas por Michel Pollan em 2009 (ver post). Para a segunda regra de Pollan, imagine a sua avó entrando num supermercado e tentando reconhecer como comida, por exemplo, um potinho plástico, colorido de iogurte. O problema é que estes produtos nunca são o que anunciam. Ao invés de apenas um produto natural, saudável, repleto de lactobacilos acidófilos, se você ler com atenção, vai notar que há vários aditivos químicos e derivados de milho e soja em sua fórmula. E os sabores exóticos ? Frutas silvestres, ameixa com gengibre, não lhe causam uma certa estranheza ? Além do mais, você já parou para pensar que o plástico não é uma embalagem natural e sim artificial e que também deixa resíduos tóxicos nos alimentos ? Assim:

“Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida”

PARA LER MAIS:

• Chemicals in Plastics – Breast Cancer Fund

• How To Recognize the Plastics That Are Hazardous To Your Health – iO9 We Come From the Future

• Safety aspects of food preservatives – Food Additives & Contaminants (1992)

REGRAS ANTERIORES:

Regra 1: Coma Comida (Ler Post)