Placas de pão de queijo

Quem amou e quer comer isso pra sempre (igual eu…rss), vai delirar com essa receita!!! Sabe aquele pão indiano que você só come no restaurante indiano e nunca mais? Pois é… aprendi como fazer no Discovery Home and Healthy, nas receitas da Neka e, claro, vou compartilhar com vocês! Um aviso aos celíacos….é gluten free, ok??? Vamos lá…

PlacaDePaoDeQueijo

Ingredientes

  • 200 ml de água
  • 200 ml de óleo de girassol
  • 400 gr de polvilho azedo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 180 ml de água
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo

Aqueça a água (200 ml) e o óleo de girassol em uma panela. Misture em um bowl o polvilho azedo, o sal e o açúcar e aos poucos, derrame a mistura de água e óleo e o ovo. Coloque a outra porção de água (180 ml) e misture (a consistência final da massa é cremosa). Quando pronto, espalhe a massa em uma forma de silicone (a folha deve estar sobre a assadeira invertida) e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno por 25 minutos a 180 graus.

escritopor2gabriela

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