Receitas da copa do mundo: México

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O Brasil devorou a Croácia no primeiro jogo, que tal se preparar agora para o desafio com o México? Vamos deixar uma gostosa receita de um prato tipicamente mexicano.

méxico

Burritos tradicional

Ingredientes:

  • 400 gr de Patinho moído
  • 1/2 unidade de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de Óleo de milho (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
  • 200 gr de feijão preto cozido
  • 1 unidade de pimenta jalapeño picada
  • 100 gr de queijo prato ralado
  • 4 unidades de tortilha de trigo
  • 8 folhas de alface americana picada
  • 1 unidade de tomate salada fatiada

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo de milho e refogue o alho e a cebola picada. Quando a cebola começar a cozinhar, acrescente o patinho moído e tempere com sal e pimenta branca a gosto. Deixe refogar até que a carne fique ligeiramente seca, mexendo sempre para ficar homogênea.Acrescente o feijão cozido sem caldo e a pimenta jalapeño picada. Mexa bem, desligue o fogo e reserve. Aqueça levemente as tortilhas prontas para que fiquem mais maleáveis. Divida o recheio entre as tortilhas e enrole-as exatamente como uma panqueca. Coloque os burritos em uma assadeira untada com um pouco de óleo de milho, polvilhe por cima o queijo prato ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 5 minutos, ou até que estejam levemente crocantes. Sirva acompanhada de alface picada e fatias de tomate.

burritos

Vai Brasil!

escritopor2marina

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