Hoje é dia desta fruta que é o composto principal de um dos alimentos mais amados e degustados do mundo: o chocolate!
O cacau é uma fonte importante de flavonóides, que é um composto responsável por promover ações anti-inflamatórias, antialérgicas e antioxidantes no corpo humano, além de ser associado a redução de problemas cardiovasculares e aumento significativo da produção do colesterol bom.
Já que ninguém (ou quase ninguém!) está disposto a comer cacau puro, vamos aproveitar esta data especial para falar três vantagens de se comer chocolate. Vamos lá?
Teobromina é sua cafeína
Esta substância do cacau é considerada similar a cafeína do café. Ajuda a estimular o sistema nervoso, diminuir o cansaço e aumentar a sensação de bem estar. Nada melhor que um chocolatinho depois do almoço né?
Boa fonte de energia
Nem é o açúcar do chocolate a principal fonte de energia deste alimento. É o cacau mesmo. A fruta é rica em carboidratos, macronutriente principal para a produção de ATP.
Produção de endorfina
Qual mulher de TPM nunca comeu chocolate e se sentiu melhor? O chocolate é estimulante da produção de endorfina, aumentando a sensação de satisfação e prazer.
É claro que, mesmo com estas três vantagens, não poderíamos deixar de dar nossa dica nutricional: quanto maior o teor de cacau, melhor para a saúde é o chocolate. Isto porque teremos maior concentração da fruta e menor concentração de gordura saturada e leite em sua composição. Por isto, se puder escolher, fique sempre com o chocolate mais amargo que tolerar (ou gostar!).
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E bom dia do cacau pra todo mundo!
