Creme de Milho da Vó Dorinha

 
 
A coluna de receitas da vó continua, e essa semana a receita é da outra vó de mão cheia da minha família, a Vó Dorinha. Essa é talvez uma das minhas receitas favoritas, ainda mais se servir com um arroz e um feijão bem feito. Light ela não é, mas de vez em quando, especialmente na casa da avó, a gente pode cair em algumas tentações.

Ingredientes:

1 lata de milho verde
1 colher de manteiga
1 litro de leite
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de cebolas picadas
2 colheres de maisena
1 lata de creme de leite

Sal a gosto
Modo de fazer:
Refogue o milho e a cebola na manteiga. Misturar o leite e o caldo de galinha. Deixar ferver. Engrossar com maisena diluída em um pouco de leite. Logo em seguida misturar o creme de leite e não deixar ferver para não talhar. Está pronto para servir.
Dica da neta nutricionista: Quer deixar a receita um “pouco” mais leve? Refogue no azeite ao invés da manteiga, não vai alterar muito o sabor! E ah, use creme de leite light!
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2 respostas em “Creme de Milho da Vó Dorinha

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