Alimento orgânico. Por que?

Entenda o que são porque devemos consumí-los…. 
 
 
Alimentos orgânicos são aqueles isentos de insumos artificiais como adubos químicos, agrotóxicos, drogas veterinárias, hormônios, antibióticos e de organismos geneticamente modificados. Durante o processamento é proibido o uso de aditivos químicos sintéticos como corantes, aromatizantes, emulsificantes, além de não ser permitido o uso de radiações ionizantes.
“Alimento orgânico vem da Agricultura Orgânica que na Legislação Brasileira de 2007 tem como objetivos a auto-sustentação da propriedade agrícola no tempo e no espaço, a maximização dos benefícios sociais para o agricultor, a minimização da dependência de energias não renováveis na produção, a oferta de produtos saudáveis e de elevado valor nutricional, isentos de qualquer tipo de contaminantes que ponham em risco a saúde do consumidor, do agricultor e do meio ambiente, o respeito à integridade cultural dos agricultores e a preservação da saúde ambiental e humana.”
Por que devemos dar preferência aos alimentos orgânicos?
São mais saudáveis (contém mais vitaminas e minerais como cálcio, magnésio, potássio e zinco), mais saborosos, evitam a contaminação do solo, água e vegetação (pense nas próximas gerações) e a produção visa sistema de responsabilidade social, principalmente na valorização da mão-de-obra.
A única desvantagem do alimento orgânico é que o seu custo é mais alto que o convencional, pois são produzidos em quantidades menores e o custo da produção também é maior.
Enfim, prefira vegetais, carnes e ovos orgânicos, é um custo que vale a pena. Só traz benefícios para a nossa saúde além de não prejudicar o meio ambiente.
escritopor2gabriela
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