Salada de frango com molho de mostarda, mel e gergelim


Receitinha super saudável!



SALADA
INGREDIENTES
– 1 TOMATE PICADO EM CUBOS
– 1 CENOURA PICADA EM CUBOS
– 1 MAÇÃ PICADA EM CUBOS
– 1 PIMENTÃO VERDE PICADO EM CUBOS
– 300G DE PEITO DE FRANGO GRELHADO DESFIADO
– 10 DAMASCOS SECOS PICADOS EM CUBOS
– PIMENTA DO REINO MOÍDA
– UM POUQUINHO DE SAL
MISTURE OS INGREDIENTES
MOLHO
INGREDIENTES
– 1 COLHER DE SOPA DE MEL
– 2 COLHERES DE SOPA DE MOSTARDA
– 2 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA
– 1 COLHER DE SOPA DE AZEITE DE OLIVA
– 1 COLHER DE SOPA DE GERGELIM PRETO E BRANCO  (+-15G)
MISTURE OS INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
COLOQUE OS INGREDIENTES MISTURADOS DA SALADA EM UM RECIPIENTE DE VIDRO E REGUE COM O MOLHO NA HORA DE SERVIR.
RENDE 2 PORÇÕES
BOM APETITE!!!!!!
* CURIOSIDADE: 

SEMENTE DE GERGELIM

Composição Nutricional 
1 col de sob (7 gramas)
Valor calórico: 43,73 Kcal
Carboidratos: 1,51 g
Proteínas: 1,48 g
Gorduras totais: 3,52 g
Gorduras Saturadas: 0 ,54g
Gorduras Trans :0 g
Fibra alimentar: 0,83 g
A semente de gergelim é rica em uma substância chamada ligana. Ela é um anticarcinogênico que diminui a produção de colesterol ruim LDL e um excelente alimento para pessoas submetidas a uma grande atividade mental ou intelectual e que desejam manter um bom rendimento, já que é rica em ômegas. Também é indicada para tratar estresse, perda de memória, queda de cabelo, depressão, irritabilidade e insônia. As sementes são ricas em cálcio, cromo, cobre, manganês e vitaminas B1 e E. Para que esses nutrientes sejam bem absorvidos é necessário consumir a semente de gergelim na forma crua e triturada. É encontrada em três cores: branca, marrom e preta; na cor preta apresenta mais características medicinais.
É fonte de gorduras poliinsaturadas, que são consideradas gorduras essenciais (ácido linoléico e ácido linolênico). Uma vez que o corpo não sintetiza (não produz) essas gorduras, é necessário o consumo através da alimentação.
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