ARROZ 7 GRÃOS

Segue uma receitinha TOP com arroz integral 7 grãos da RÁRIS (eu particularmente não sou muito fã de arroz, mas esse aqui eu adoro! É um pouco mais caro que o convencional, mas vale a pena! Rende bem, tem mais fribras, dá mais saciedade e o indice glicêmico é baixo…ehhehehehe). É esse aqui:

Salada Tricolore de RÁRIS® 7 Grãos Integrais

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de RÁRIS® 7 Grãos Integrais
3 e ½ xícaras (de chá) de água
1 cubo de caldo de legumes (substitua por temperos naturais como alho cebola e ervas)
1 maço de rúcula
50g de tomates secos
50g de mussarela de búfala
Alecrim, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, ferva a água com o caldo de legumes. Acrescente RÁRIS® 7 Grãos Integrais e deixe cozinhar por 30 minutos. Reserve e espere esfriar. Retire os talos da rúcula e rasgue as folhas dela, corte os tomates secos e a mussarela em pequenos pedaços e misture ao RÁRIS® 7 Grãos Integrais frio. Tempere com alecrim, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Sirva logo em seguida.