Nova pirâmide alimentar?

No final de maio a primeira dama americana, Michelle Obama, anunciou as novas recomendações nutricionais americana.

As recomendações vem seguidas de uma mudança de um ícone muito conhecido pelos nutricionistas – e por grande parte da população (ou quem já foi a um profissional de nutrição) – a pirâmide alimentar. Agora o ícone é um prato dividido em 4 porções: vegetais, grãos, frutas e proteína (como a figura abaixo). O projeto chama My Plate (meu prato em inglês).

A idéia é interessante: o desenho de um prato é mais fácil de memorizar. Mas há um ponto negativo: será que todo mundo sabe o que são grãos, vegetais e proteínas? Você pode rir com essa pergunta e pensar “é lógico que eu sei”, mas eu garanto a você que muitas pessoas não sabem.

No site do departamento de agricultura dos Estados Unidos, há algumas recomendações (clica aqui).

Lá podemos encontrar outras recomendações importantes como:

  • Aproveite sua comida, mas coma menos
  • Evite porções muito grandes
  • Observe o teor de sódio em sopas, pães e refeições congeladas – e escolha aquelas que tem os números menores
  • Beba água ao invés de bebidas açucaradas.
Acredito que a idéia é ótima, mas deve ser associada a uma boa orientação alimentar e a pirâmide!
Agora é ver se essa idéia é adaptada aqui no Brasil!!!

     
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