Nova pirâmide alimentar?

No final de maio a primeira dama americana, Michelle Obama, anunciou as novas recomendações nutricionais americana.

As recomendações vem seguidas de uma mudança de um ícone muito conhecido pelos nutricionistas – e por grande parte da população (ou quem já foi a um profissional de nutrição) – a pirâmide alimentar. Agora o ícone é um prato dividido em 4 porções: vegetais, grãos, frutas e proteína (como a figura abaixo). O projeto chama My Plate (meu prato em inglês).

A idéia é interessante: o desenho de um prato é mais fácil de memorizar. Mas há um ponto negativo: será que todo mundo sabe o que são grãos, vegetais e proteínas? Você pode rir com essa pergunta e pensar “é lógico que eu sei”, mas eu garanto a você que muitas pessoas não sabem.

No site do departamento de agricultura dos Estados Unidos, há algumas recomendações (clica aqui).

Lá podemos encontrar outras recomendações importantes como:

• Aproveite sua comida, mas coma menos
• Evite porções muito grandes
• Observe o teor de sódio em sopas, pães e refeições congeladas – e escolha aquelas que tem os números menores
• Beba água ao invés de bebidas açucaradas.