A Sociedade Brasileira de Diabetes mudou as orientações alimentares para pacientes diabeticos. Antes considerada vilã, a sacarose, ou açúcar puro, agora não tem ingestão limitada, ela pode ser consumida como um alimento qualquer. Mas calma minha gente! Não é para começar a comer açúcar desesperadamente, as orientações ainda reforçam que a alimentação para diabetes deve considerar a quantidade de carboidrato consumido (por isto a liberação da sacarose, ou seja, você vai substituir algum outro carboidrato por sacarose) e o uso de carboidratos complexos, como cereais integrais, e evitar carboidratos simples sempre que possível (doces, açúcares, balas, etc…). O fracionamento de refeições, o uso correto de medicação e atividade física ainda são indicações indispensáveis!
Mas mesmo assim é um grande avanço. É a ciência descobrindo novos caminhos para facilitar e adequar a alimentação dos pacientes com diabetes!
hahahahaai não né?tudo tem limites, claro!!
Lógico!Concordo com você! Estou lembrando aos leitores que essa definição da sociedade não quis dizer que os diabéticos estão liberados para fazer o uso do açúcar e carboidratos como se não houvesse o amanhã.E também, cada caso é um caso, não é mesmo? Porque algumas pessoas que eu conheço (pai) já leu esse post e já chegou falando que vai comprar uma caixa de bombons para comemorar… e não é por aí, não é mesmo? Fica o recado para os leitores!!!Abraços!
Xará, a questão não é uso indiscriminado, mas sim de que já caiu por terra esta história de que sacarose é veneno para pacientes com diabetes. É alimento do mesmo jeito e deve ser controlado do mesmo jeito que os outros carboidratos são, a cautela deve-se somente ao elevado índice glicêmico da sacarose que pode oscilar as glicemias com muito mais facilidade do que, por exemplo, um pão branco.Mas claro, nunca é indicado controlar nada sozinho, a orientação médica e nutricional é essencial.Abs
Marina,é importante enfatizar que o consumo indiscriminado de açúcar não foi liberado. Principalmente porque vários alimentos tem a sacarose – ou seja, o açúcar branco – em sua composição. E se engana quem pensa que só carboidratos tem esse componente! Alguns alimentos salgados tem açúcar na composição.Por isso, absorvam bem essa informação, e se você é diabético, procure seu médico e nutricionista para que eles possam esclarecer a quantidade de açúcar que pode ser ingerida!Abraços!Marina