Vinus

Estreia a nova coluna do Batata Frita. Um blog dedicado à nutrição, alimentação e à gastronomia não poderia deixar de falar em vinho. Quinzenalmente abordaremos um tema relacionado ao assunto, tentando ser úteis, divertidos e absolutamente não “enochatos”.

O primeiro tema a ser abordado é: “Como lavar as suas taças” . Parece bobagem, mas uma bebida delicada como o vinho não deve ser servida num “copo sujo”, nem tampouco em uma taça com gosto de sabão.
1. Sem usar detergente (que pode deixar resíduos), lave a sua taça em água quente corrente, segurandoa-a sempre pela base do bojo.

2. Coloque as taças de cabeça para baixo em um pano de linho ou pano de prato limpo para deixar a água escorrer.

3. Para deixar a taça bem brilhante, vire-a de cabeça para baixo acima de uma panela com água fervente, até que ele fique toda embaçada com o vapor.

4. Para polir use um pano limpo que não solte fiapos.

5. Segure a taça pela base para polir

6. Segure o bojo da taça com a mão esquerda e utilize a mão direita para poli-la

7. NUNCA torça a taça segurando-a pelo pé, nem segure pela haste para polir o bojo.

8. NÃO use detergente e outros produtos na limpeza de sua taça. Se necessário, use apenas um pouco de álcool.

9. Pronto a sua taça está pronta para ser usada !

Aguarde nossa próxima coluna

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