Suco de Manga

Receita de suco (delicioso) de manga que vi no site do Jamie Oliver. Receita testada – eu fiz hoje mesmo e fez o maior sucesso!

Ingredientes: 

2 mangas

150 mL de leite semidesnatado (ele diz semidesnatado, mas eu fiz com integral, e ficou jóia!)

Suco e raspas de limão (eu fiz com limão siciliano!)

Alguns cubos de gelo

Folhas de hortelã (algumas para o suco, outras para enfeitar)

Açúcar mascavo ou mel

Modo de fazer:

Lave bem as frutas. Retire as lascas de manga e coloque no liquidificador junto com o leite, o suco de limão, as raspas, o gelo e algumas folhas de hortelã. Prove, e se precisar adoçar coloque mel ou açúcar mascavo a gosto! 

Fica muito bom! Essa foto é do site do Jamie. Ele pede para guardar na geladeira antes de servir, mas eu indico servir logo após o preparo!

Rendeu 4 copos. A receita inteira (sem açúcar) tem 336 calorias, ou seja: cada copo apenas 84 calorias!!!

Ah, e se alguém falar “mas manga com leite faz mal!”. Não faz não! Essa história é da época dos escravos… 

O leite na época era muito caro, e era alimento apenas dos senhores de terra. Para que os escravos não extraviassem o leite para tomar, eles contavam que manga (que era essencial na alimentação dos escravos) misturada com o leite fazia mal. Porém algumas versões dizem que era o contrário: os senhores não queriam que os escravos consumissem a manga… Entenderam?

Enfim, não faz mal e é super delícia!

O site é: http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/mango-cooler

Vou ver se da próxima vez tiro fotos da preparação, ou quem sabe até um filme!!!

Até a próxima!