É muito comum ouvir médicos e nutricionistas orientando seus pacientes com insuficiência renal a retirar a carambola da sua dieta, pois ela pode matar. E é verdade, a carambola é PROIBIDA para pacientes com doença renal pois contém uma substância tóxica ao cérebro que só pode ser filtrada através do rim. Como há diminuição ou falência da função renal nestes casos deve-se proibir o consumo desta fruta.

Mas que fique claro que, para aqueles que não tem problema renal, a carambola é uma fruta muito rica e interessante para se adicionar na sua dieta.

Fonte: http://www.espaçodiabetes.com.br – O portal de diabetes da Santa Casa de Belo Horizonte