Gelatina de Frutas e Guaraná


Ingredientes:

– 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24g)
-1 xícara de chá de suco de laranja (240mL)
– 2 xícaras de chá de guaraná diet (480mL)
– 2 maçãs sem casca, em cubos (250g)
– 2 fatias de melão em cubos (250g)
– 2 xícaras de chá rasas de morangos picados (250g)
– 2 laranjas-pêra em cubos (250g)
– 1 fatia grande de melancia em cubos (250g)
Calda de Limão:
– 1/2 xícaras de chá de leite desnatado (120mL)
– 3 colheres de sopa de adoçante em pó que possa ir ao fogo (6g)
– 1 colher de sopa de maisena (15g)
– 6 colheres de sopa de suco de limão (60mL)
– 1 pote de iogurte desnatado (200g)
Modo de Preparo:
Disssolva a gelatina em meia xícara de chá de água fria e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Junte o suco de laranja e o guaraná e reserve. Coloque as frutas intercaladas em uma forma média para pudim molhada e despeje a gelatina reservada por cima. Leve para gelar por cerca de 4 horas. Desenforme e sirva com a calda de limão.
Para a calda, misture o leite, o adoçante e a maisena e leve ao fogo baixo para engrossar. Retire e espere amornar. Acrescente o suco de limão e o iogurte, batendo bem. Sirva com a gelatina e se quiser enfeite com folhas de hortelã fresca.
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 30 min
Geladeira: 4 horas
Calorias por porção: 87kcal
Gorduras: 0g
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