É comum ouvir seu médico ou sua nutricionista dizer: “você deve comer mais fibras, faz bem para o intestino!”
Mas não falamos isso para soar chatos, repetitivos ou insistentes. As fibras tem um poder muito maior do que simplesmente regular o intestino, muitas delas são capazes de auxiliar na redução dos níveis de colesterol e de glicose no sangue, além de atuar na prevenção de doenças como câncer de cólon e arteriosclerose.
O consumo de frutas, vegetais crus e com casca, além de cereais integrais, aumentam o aporte destas famosas fibras na nossa alimentação.
Então quando seu médico ou nutricionista lhe dizer: “que tal trocarmos o arroz branco por arroz integral?”, antes de pensar: “ah não, essa/esse já vem querer me forçar a comer essa porcaria”, pense nisto e pergunte porque!
